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維生素B5廠家維生素B5生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間:2021-11-27 點(diǎn)擊量:960

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維生 素B5也稱作泛酸,耐熱,能升華。是一種水溶性B族維生 素,由2,4-二羥基-3,3-二甲基丁酸與β-丙氨酸用酰胺鍵連接構(gòu)成。在動(dòng)植物中廣泛分布,故名泛酸。屬于維生 素B族。

維生 素B5也是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。除特殊營(yíng)養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計(jì))以下。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶;可緩沖及糖精等的苦味。

食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化最初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是人們?cè)诟魃L(zhǎng)發(fā)育階段及各種勞動(dòng)條件下獲得的合理的營(yíng)養(yǎng),滿足人體生理、生活和勞動(dòng)的正常需要,以維持和提高人類的健康水平。

為白色粉末,無(wú)臭、味微苦,有引濕性。水溶液顯中性或弱 堿性,在水中易溶,在乙醇中極微溶解,在氯仿或*中幾乎不溶

維生 素B5也是營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。除特殊營(yíng)養(yǎng)食品外,使用量須在1%(以鈣計(jì))以下。奶粉強(qiáng)化時(shí)為10mg/100g;燒酒、威士忌酒中添加0.02%可增強(qiáng)風(fēng)味;蜂蜜中添加0.02%可防止冬季結(jié)晶;可緩沖*及糖精等的苦味。

 所含泛酸較多的食物:牛奶、豆?jié){。

多食用肉、未精制的谷類(谷類食品)制品、麥芽與麩子、動(dòng)物*與 綠葉蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、堅(jiān)果類、雞肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、豬肉、豬心、蝦米、甲魚、鮐魚、干銀魚、雞、羊肉、芝麻醬、花生仁、炒熟的葵花籽、鮮蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油條等。

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