黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術，切斷1，6-糖苷鍵，打開支鏈后，在按1，4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。 1952年由美國農(nóng)業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌，并使甘藍提取物轉(zhuǎn)化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。

黃原膠是集增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定于一體的性能*的一種生物膠。黃原膠具有長鏈高分子的一般性能，但它比一般高分子含有較多的官能團，在特定條件下會顯示*性能。它在水溶液中的構象是多樣的，不同條件下表現(xiàn)不同的特性。

懸浮性和乳化性

黃原膠對不溶性固體和油滴具有良好的懸浮作用。黃原膠溶膠分子能形成超結合帶狀的螺旋共聚體，構成脆弱的類似膠的網(wǎng)狀結構，所以能夠支持固體顆粒、液滴和氣泡的形態(tài)，顯示出很強的乳化穩(wěn)定作用和高懸浮能力。

水溶性

黃原膠在水中能快速溶解，有很好的水溶性。特別在冷水中也能溶解，可省去繁雜的加工過程，使用方便。但由于它有強的親水性，如果直接加入水小而攪拌不充分，外層吸水膨脹成膠團，會阻止水分進入里層，從而影響作用的發(fā)揮，因此必須注意正確使用。黃原膠干粉或與鹽、糖等干粉輔料拌勻后緩慢加入正在攪拌的水里，制成溶液使用。

增稠性

黃原膠溶液具有低濃度高粘度的特性(1％水溶液的粘度相當于明膠的100倍)，是一種高效的增稠劑。

石油鉆采級黃原膠是一種高效**、環(huán)保型的石油鉆采泥漿添加劑，適用范圍廣，對溫度（≥94℃）、
酸、堿、鹽具有強的耐受性，可明顯提高泥漿的滲透率和懸浮固體物質(zhì)的能力，穩(wěn)定井壁，降低對儲油層的破壞，從而明顯提高鉆井、修井、完井工作的效率。本品具有很好的耐溫抗鹽性及良好的剪切稀釋和顆粒懸浮作用，所以，它是海上鉆井理想的泥漿添加劑。在飽和鹽水和85的溫度下，能長期保持穩(wěn)定。因此，它是高溫高鹽油田理想的驅(qū)油劑。