L-谷氨酸生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-08

所屬分類：氨基酸

訪問次數(shù)：650

簡要描述：食品級L-谷氨酸 L-谷氨酸生產(chǎn)廠家 L-谷氨酸廠家
中文名稱：L-谷氨酸
英文名稱：L-Glutamic Acid
產(chǎn)品性狀
白色結(jié)晶性粉末、幾乎無臭,有特殊滋味和酸味。224度~225度分解。飽和水溶液的PH值約3.2。難溶于水，實際不溶于乙醇和、極易溶于甲酸。溶解度（；0.72（20度），1.51（40度），3.17（60度），6.66（80度）。

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詳細說明：

品牌	其他品牌	規(guī)格	25kg/1件
供貨周期	現(xiàn)貨	主要用途	食品、飲料、保健品等補充營養(yǎng)。
應用領(lǐng)域	醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

L-谷氨酸生產(chǎn)廠家 L-谷氨酸廠家食品級L-谷氨酸用途 L-谷氨酸報價 L-谷氨酸價格

產(chǎn)品名稱： L-谷氨酸

CAS： 56-86-0

標準：企標

級別：食品級

含量： 99

外觀：白色粉狀

包裝： 25KG/牛皮紙袋可拆分

成份： L-谷氨酸含量98.5101.0 比旋光度[α]D20+31.5°+32.4° 透光率98.0 酸度pH3.03.5 干燥失重0.20 灼燒殘渣0.10 氯化物[Cl-]0.02 重金屬[Pb]10ppm 鐵鹽[Fe]10ppm 砷鹽[As]1ppm 硫酸鹽[SO42-]0.02 銨鹽[NH4+]0.02 其他氨基酸符合規(guī)定

理化屬性：白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，無臭，有特殊滋味和酸味。加熱至160時熔融并析出水分子，224225分解，水溶液呈酸性，難溶于水，是動植物氮平衡中非常重要的一種氨基酸

1.L-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料，以及用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑和生化試劑等。
2.通常并不單獨使用，而是與酚類、醌類抗氧劑協(xié)同使用，以獲得良好的增效作用。
3.谷氨酸用作化學鍍的絡(luò)合劑。
4.用于制藥、食品添加劑、營養(yǎng)強化劑；
5.用于生化研究，；

類別：天然食品

行業(yè)：食品

領(lǐng)域：代鹽劑

下延產(chǎn)品：食品

運用：用作代鹽劑

用法用量：終產(chǎn)品使用*FAO/WHO(1984)：用于方便食品的肉湯和湯類，10g/kg。 FEMA(mg/kg)：飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、肉湯、乳及乳制品、調(diào)味料、谷類制品，均400mg/kg。 FDA，§172.320(2000)：作為營養(yǎng)增補劑，*12.4(以食品中總蛋白質(zhì)的重量計)

1、在食品工業(yè)方面：用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、鮮味劑（主要用于肉類、湯類和家禽等）。如用于方便食品的肉湯和湯類，10g/kg。用于飲料、焙烤制品、肉、肉香腸、乳及乳制品、調(diào)味劑、谷類制品、用量400mg/kg。用作營養(yǎng)增補劑，*12.4%(以食品中蛋白質(zhì)的總量計)?？捎米魑r、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量0.3%~1.6%。L－谷氨酸單鈉鹽（MSG俗稱 “ 味精 ” ）具有強烈的肉類鮮味，是除食糖和食鹽之外世界消費量多的一種調(diào)味劑。特別是在PH值為6~7時，MSG全部解離，呈味。廣泛用于烹飪和食品加工。一般用量為0.2%~0.5%。人均日允許攝入量不超過6g/d。L-谷氨酸鹽酸鹽用于改善啤酒的苦味，也可用作代鹽劑、營養(yǎng)增補劑、增香劑。

包裝：牛皮紙袋（凈含量為20KG）或紙桶包裝，每桶凈含量為25KG，還可根據(jù)客戶需要包裝。
運輸：輕裝輕卸以防包裝破損，防日曬雨淋，不能與有毒，有害物同運。為非危險品。
儲存：儲存于陰涼，干燥，清潔，遮光的環(huán)境中，嚴禁與有毒，有害物質(zhì)混放，以免污染。

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