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更新時間:2023-04-08
所屬分類:氨基酸
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簡要描述:天門冬氨酸鋅*中文名 L-天門冬氨酸鋅化學式 2(C4H6NO4).ZN分子量 329.6EINECS登錄號 253-012-5英文名稱:dihydrogen bis[L-aspartato(2-)-N,O1]zincate(2-)CAS號:36393-20-1特性白色結晶或結晶性粉末,具有吸濕性,易溶于水,難溶于有機溶劑。水溶液呈中性
品牌 其他品牌 規(guī)格 25kg/1件 供貨周期 現(xiàn)貨 主要用途 食品、保健品、飲料等增強營養(yǎng)成分。 應用領域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產業(yè),紡織皮革,制藥
天門冬氨酸鋅*
品名:L-天門冬氨酸鋅(Monozinc L-Aspartate)
別名:氨基酸鰲合鋅
特性:白色結晶或結晶性粉末,具有吸濕性,易溶于水,難溶于有機溶劑。水溶液呈中性。
功能:
L-天門冬氨酸鋅作為氨基酸螯合物,是補充微量元素鋅的用品。鋅被吸收后,其載體L-天門冬氨酸亦被吸收,以補充所缺的氨基酸。
質量標準
項目 | 檢測標準 |
含量(以Zn計)assay% | ≥19 |
比旋度specific rotation | +16.5-+19.5 |
透光度transmittance% | ≥95 |
≤0.02 | |
砷鹽arsenic PPM | ≤2 |
鐵鹽iron PPM | ≤20 |
硫酸鹽sulphate % | ≤0.05 |
重金屬heavy metals PPM | ≤10 |
L-天門冬氨酸鋅作為氨基酸螯合物,補充微量元素鋅。鋅被人體吸收后,其載體L-天門冬氨酸亦被人體吸收,以補充人體所缺的氨基酸。鋅是“智慧元素’,缺鋅不僅易導致兒童患厭食癥,而且還影響其視力和記憶力。鋅還對胰腺、性腺、腦下垂體正常發(fā)育有重要影響。
L-天門冬氨酸鋅作為氨基酸螯合物,是補充微量元素鋅的用品。鋅被吸收后,其載體L-天門冬氨酸亦被吸收,以補充所缺的氨基酸。
彌補天然食物的缺陷,使其營養(yǎng)趨于均衡
人類的天然食物,幾乎沒有一種單純食物可以滿足人體的全部營養(yǎng)需要,由于各國人民的膳食習慣,地區(qū)的食物收獲品種及生產、生活水平等等的限制,很少能使日常的膳食中包含所有的營養(yǎng)素,往往會出現(xiàn)某些營養(yǎng)上的缺陷。根據營養(yǎng)調查,各地普遍缺少維生素B2,食用精白米、精白面的地區(qū)缺少維生素B1,果蔬缺乏的地區(qū)常有維生素C缺乏,而內地往往缺碘。這些問題如能在當地的基礎膳食中有的放矢地通過營養(yǎng)強化來解決,就能減少和防止疾病的發(fā)生,增強人體體質。
(二) 彌補營養(yǎng)素的損失,維持食品的天然營養(yǎng)特性
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當大的比例,同一種原料,因加工方法不同,其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產中,應該盡量減少食品在加工過程中損耗。
天門冬氨酸鋅*
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