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更新時間:2023-04-08
所屬分類:礦物質(zhì)
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簡要描述:蘋果酸鉀*中文名稱:蘋果酸鉀分子式:C4H4K2O5 蘋果酸鉀分子量:210.268【蘋果酸鉀性狀】白色粉末,無臭無味,易溶于水。用于煙草能加快煙草燃燒速度,降低焦油排放量,使煙草充分燃燒。程度上也能增 加煙草的酸性,吃味,增強香氣,減少刺激性、雜氣。
品牌 其他品牌 規(guī)格 25kg/1件 供貨周期 現(xiàn)貨 主要用途 食品、保健品、飲料等增強營養(yǎng)成分。 應用領域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥
蘋果酸鉀*
中文名稱:蘋果酸鉀
分子式:C4H4K2O5
蘋果酸鉀分子量:210.2682
【蘋果酸鉀性狀】白色粉末,無臭無味,易溶于水。用于煙草能加快煙草燃燒速度,降低焦油排放量,使煙草充分燃燒。程度上也能增 加煙草的酸性,吃味,增強香氣,減少刺激性、雜氣。
產(chǎn)品用途;
適用范圍:可用于食品添加劑,做酸味劑、調(diào)節(jié)劑、緩沖劑等。用于煙草能加快煙草燃燒速度,降低焦油排放量,使煙草充分燃燒。在一定程度上也能增加煙草的酸性,改善吃味,增強香氣,減少刺激性、雜氣。它對降低煙草刺激性和雜氣的效率比以往的助燃劑都高,是卷煙助燃劑的理想換代產(chǎn)品。
蘋果酸(Malicacid)又名羥基丁二酸,由于有一個不對稱碳原子,故蘋果酸有三種:L-蘋果酸、D-蘋果酸、DL-蘋果酸。L-蘋果酸是人體三羧酸循環(huán)中的產(chǎn)物,故人體只能代謝L-蘋果酸。在蘋果、葡萄、檸檬等水果中天然存在的都是L-蘋果酸。如從果實中提取,含量低、成本高,無法工業(yè)化大量生產(chǎn)。由反丁烯二酸(富馬酸)催化合成生產(chǎn)的只能是DL-蘋果酸,由于人體不能代謝DL-蘋果酸,所以歐美各國盡管允許DL-蘋果酸作為食品添加劑,但人們總是存在不安全感Chemicalbook覺。用微生物方法生產(chǎn)的蘋果酸全部為L-蘋果酸,因此,現(xiàn)在使用的蘋果酸全部由微生物來生產(chǎn),在食品、醫(yī)藥等方面使用的蘋果酸,基本上以L-蘋果酸取代了DL-蘋果酸。蘋果酸的消費量比衣康酸稍多些,也是用途較為廣泛的一種有機酸。蘋果酸在食品工業(yè)上,如飲料、果醬、果凍、果酒中作酸味劑;在日用化工上用于牙膏、化妝品中改善品質(zhì);在醫(yī)藥上與氨基酸復配制成注射液,作為手術后的營養(yǎng)液,也是肝功能異?;颊叩牧己盟幬铮淮送?,還用作化學工業(yè)的涂料及洗滌劑、除臭劑的成分。
蘋果酸鉀*