微晶纖維素廠家

更新時間：2023-04-10

所屬分類：抗結(jié)劑

訪問次數(shù)：865

簡要描述：微晶纖維素廠家
微晶纖維素是一種純化的、部分解聚的纖維素，白色、無臭、無味，由多孔微粒組成的結(jié)晶粉末。微晶纖維素廣泛應(yīng)用于制藥、化妝品、食品等行業(yè)，不同的微粒大小和含水量有不同的特征和應(yīng)用范圍。

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微晶纖維素簡介：

微晶纖維素常用作吸附劑、助懸劑、稀釋劑、崩解劑。不僅可用于濕法制粒也可用于干法直接壓片。還有一定的潤滑和崩解作用，在片劑制備中非常有用。

制藥工業(yè)：

常用用作吸附劑、助懸劑、稀釋劑、崩解劑。

食品工業(yè)：

在食品工業(yè)上可作重要的功能性食品基料膳食纖維素，是一種理想的保健食品添加劑

（1）保持乳化和泡沫的穩(wěn)定性；

（2）保持高溫的穩(wěn)定性

（3）提高液體的穩(wěn)定性

（4）營養(yǎng)補充劑和增稠劑

（5）其他用途

抗結(jié)劑、乳化劑、分散劑、黏合劑。我國食品添加劑使用衛(wèi)生標準(GB2760-2011)規(guī)定：可用于植脂性粉末、稀奶油，使用量為20g/kg；用于冰淇淋，40g/kg；高纖維食品、面包，20g/kg。其他使用參考：在冰淇淋中使用可提高整體乳化效果，防止冰渣形成，改善口感。與羧甲基纖維素合用可增加乳飲料中可可粉的懸浮性  。

化妝品：

作為拼料，用于多種化妝品、皮膚治療與護理用品，及清潔洗滌劑的制造。

*】：GB 2760-2011  可用于各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用，以及：稀奶油，按生產(chǎn)需要適量使用（2010-10-21）。

【微晶纖維素對改善食品加工適性】：

改善加工適性   機械適性、作業(yè)性、提高成品率、品質(zhì)穩(wěn)定等

改善食感    新鮮度、柔軟度、爽口、濕潤等

外觀改善 形態(tài)、色澤、均一性、分散穩(wěn)定性、防止沉降性

微晶纖維素在咀嚼片中是較為常用的輔料，由于其較好的流動性，壓縮后較好的粘合性。不僅有助于壓片，而且微晶纖維素還具有一定的崩介作用，有助于咀嚼片在口中快速崩介