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更新時(shí)間:2023-04-13
所屬分類:半胱氨酸
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簡(jiǎn)要描述:半胱氨酸生產(chǎn)廠家價(jià)格半胱氨酸是一種 產(chǎn)生的氨基酸,在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團(tuán)改良劑的必需成分。半胱氨酸是一種還原劑,它可以促進(jìn)面筋的形成,減少混合所需的時(shí)間和所需藥用的能量,半胱氨酸通過改變蛋白質(zhì)分子之間和蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的二硫鍵,
品牌 其他品牌 規(guī)格 25kg/1件 供貨周期 現(xiàn)貨 主要用途 食品保健品等補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥
半胱氨酸生產(chǎn)廠家價(jià)格 半胱氨酸生產(chǎn)廠家價(jià)格
1.半胱氨酸堿 含量:99% L-Cysteine
CAS號(hào):52-90-4 MDL號(hào):MFCD00064306
分子量:121.16 EINECS號(hào):200-158-2
分子式:C3H7NO2S 分子結(jié)構(gòu):
L-半胱氨酸堿的化學(xué)性質(zhì),質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及用途
2.化學(xué)性質(zhì)
白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末,有怪味,易溶于水。
熔點(diǎn) 220 °C (dec.)(lit.)
3.用途
面包改良劑;營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑;抗氧化劑;護(hù)色劑。
按GB 2760-96規(guī)定,準(zhǔn)用于香料。
主用于醫(yī)藥、化妝品、生化研究等方面。用于面包料中,以促進(jìn)谷朊形成及促進(jìn)發(fā)酵、出模、防止老化等。用于天然果汁中,以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。(大多以乙酰L-半胱氨酸甲酯酸鹽的形式使用?;瘖y品方面主要用于美容水、燙發(fā)液、防日曬的護(hù)膚膏霜等。
半胱氨酸是一種 產(chǎn)生的氨基酸,在食品加工中具有許多用途,它主要用于焙烤制品,作為面團(tuán)改良劑的必需成分
半胱氨酸是一種還原劑,它可以促進(jìn)面筋的形成,減少混合所需的時(shí)間和所需藥用的能量,半胱氨酸通過改變蛋白質(zhì)分子之間和蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的二硫鍵,減弱了蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu),這樣蛋白質(zhì)就伸展開來。
主要用途:
主要用于化妝品、生化研究等方面。用于面包料中,以促進(jìn)谷朊形成及促進(jìn)發(fā)酵、出模、防止老化等。用于 果汁中,以防止維生素C氧化和防止果汁變成褐色。