D-異抗壞血酸鈉生產廠家價格

更新時間：2023-04-14

所屬分類：抗氧化劑

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簡要描述：D-異抗壞血酸鈉生產廠家價格
異抗壞血酸及D-異抗壞血酸鈉是安全、有效的食品添加劑，可用于糕點、面包之類糧食制品以及香腸、火腿腸之類肉制品中作抗氧保鮮劑。
化妝品抗氧劑。在化妝品中可消耗氧，還原高價金屬離子，把氧化還原電勢轉移到還原的范圍，并有減少產生不良的氧化產物。還可用作防腐助色劑

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1.D-異抗壞血酸鈉  

分子式：C6H7NaO6*H2O

CAS：6381-77-7

2.性狀：白色結晶性粉末或顆粒。幾乎無臭。略有咸味。干燥狀態(tài)下于空氣中相當穩(wěn)定。但在溶液中，在有空氣、微量金屬、熱和光存在下會變質。熔點200℃以上（分解）。易溶于（17g/100ml）。幾不溶于乙醇。2%睡溶液的PH值為5.5～8.0。

3.用途：抗氧化劑；防腐劑。

D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑，可保持食品的色澤，自然風味，延長保質期，且無任何毒副作用，在食品行業(yè)中，主要用于肉制品，水果，蔬菜，罐頭，果醬，啤酒，汽水，果茶，果汁，葡萄酒等。

能防止腌制品中致癌物質- 亞硝胺的形成，*食品飲料的變色、異味和混濁等不良現象。廣泛用于肉類、魚類、蔬菜、水果、酒類、飲料及罐頭食品的防腐保鮮助色。主要以大米為主要原料，采用微生物發(fā)酵生產獲得產品。按GB8273 - 87 標準生產 。用量和具體適用范圍按2760執(zhí)行。

現行標準

標準號 GB 8273-2008 ，

標準名稱：食品添加劑 D-異抗壞血酸鈉

發(fā)布日期：2008-12-03

實施日期：2009-06-01

替代標準：GB 8273-1987

范圍：本標準規(guī)定了食品添加劑D-異抗壞血酸鈉的技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸、貯存及保質期。本標準適用于以葡萄糖發(fā)酵，經酯化、轉化、精制制得的D-異抗壞血酸鈉。

異抗壞血酸及D-異抗壞血酸鈉是安全、有效的食品添加劑，可用于糕點、面包之類糧食制品以及香腸、火腿腸之類肉制品中作抗氧保鮮劑。

化妝品抗氧劑。在化妝品中可消耗氧，還原高價金屬離子，把氧化還原電勢轉移到還原的范圍，并有減少產生不良的氧化產物。還可用作防腐助色劑