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更新時(shí)間:2023-04-08
所屬分類(lèi):營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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簡(jiǎn)要描述:魚(yú)皮膠原蛋白肽粉* 魚(yú)膠原蛋白粉(魚(yú)皮膠原蛋白粉、魚(yú)皮膠原蛋白肽粉)是采用魚(yú)皮為原料,經(jīng)現(xiàn)代生物技術(shù)加工而成的新穎營(yíng)養(yǎng)食品原料。本品為魚(yú)皮膠原蛋白粉,保留了原魚(yú)皮中的所有營(yíng)養(yǎng)成份,且無(wú)任何添加劑。 外觀:白色或淡黃色。性狀:能*溶于水,10%水溶液呈透明。
品牌 其他品牌 規(guī)格 25kg/1件 供貨周期 現(xiàn)貨 主要用途 食品、保健品、飲料等增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)成分。 應(yīng)用領(lǐng)域 醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥
魚(yú)皮膠原蛋白肽粉*
【產(chǎn)品名稱(chēng)】魚(yú)膠原蛋白肽
【英文名稱(chēng)】Collagen
【提取來(lái)源】魚(yú)皮,另外還有魚(yú)鱗、牛骨、鯊魚(yú)骨膠原蛋白肽等
【產(chǎn)品規(guī)格】99%
【產(chǎn)品性狀】類(lèi)白色粉末
【儲(chǔ)存條件】密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】膠原蛋白(也稱(chēng)膠原)是細(xì)胞外基質(zhì)的一種結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì),是細(xì)胞外基質(zhì)(ECM)的主要成分,
約占膠原纖維固體物的 85%。膠原蛋白是動(dòng)物體中普遍存在的一種蛋白,主要存在于動(dòng)物的結(jié)締組織(骨、
軟骨、皮膚、腱、韌等)中,占哺乳動(dòng)物體內(nèi)蛋白質(zhì)的 25%~30%,相當(dāng)于體重的6%。在許多海洋生物,
如魚(yú)類(lèi)的皮,占其蛋白質(zhì)含量甚至高達(dá)80%以上。膠原蛋白,(acmetea)修復(fù)因子是一種高分子功能性蛋白
質(zhì),它是皮膚的主要組成部分,占皮膚真.皮層80%的比重,它在皮膚中構(gòu)成了一張細(xì)密的彈力網(wǎng),牢固鎖住
水分,支撐著皮膚。
產(chǎn)品特色
A營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高:本產(chǎn)品中除了含有18種蛋白質(zhì)氨基酸外,還含有豐富的膠原蛋白特征的氨基酸:羥脯氨酸和羥賴(lài)氨酸。
B容易消化吸收:膠原蛋白的3條多肽鏈?zhǔn)窍嗷ャq鏈成螺旋狀,分子量大,口服進(jìn)入胃腸道后,體內(nèi)產(chǎn)生的酶對(duì)其水解十分有限,幾乎不能吸收。而膠原蛋白水解后的產(chǎn)物膠原多肽分子量小,其不同肽段的多肽鏈沒(méi)有相互鉸鏈,而是呈線形結(jié)構(gòu)。
C水溶性強(qiáng):蛋白多肽類(lèi)物質(zhì)由于多肽含有大量的親水基團(tuán),從而使得多肽與水分子之間的相互作用增強(qiáng),進(jìn)而使其水溶性大為增加,溶于水后形成淺黃色透明溶液,PH值為5.06.5。
D良好的加工性能:產(chǎn)品性質(zhì)溫和,熱敏性低,水溶液穩(wěn)定性、配伍性好,易于添加使用;沒(méi)有不適異味,無(wú)刺激性口感。
E安全性高:直接以動(dòng)物皮為原料生產(chǎn),避免了高溫熬膠過(guò)程對(duì)生物活性的破壞,產(chǎn)品符合輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)水解膠原蛋白 QB 27322005中各項(xiàng)安全性限制指標(biāo)的規(guī)定。
魚(yú)皮膠原蛋白肽粉*
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