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陜西特丁基對(duì)苯二酚生產(chǎn)廠家

陜西特丁基對(duì)苯二酚生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間:2023-04-11

所屬分類:抗氧化劑

訪問次數(shù):536

簡(jiǎn)要描述:陜西特丁基對(duì)苯二酚生產(chǎn)廠家
TBHQ應(yīng)用
1、TBHQ抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG強(qiáng)57倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調(diào)和油、高烹油 的抗氧化劑。
2、TBHQ能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩(wěn)定性,顯著地延長(zhǎng)油脂及富脂食品的貨架期。

詳細(xì)說明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途主要用作抗氧化劑、護(hù)色劑
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

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1.化學(xué)名:特丁基對(duì)苯二酚,又名叔丁基對(duì)苯二酚、叔丁基氫醌

外文名:Tertiary butylhydroquinone

英文簡(jiǎn)稱:TBHQ

分子式:C10H14O2

CAS:1948-33-0

分子量:166.22

 2.沸點(diǎn)295℃,熔點(diǎn)126.5~128.5℃。對(duì)大多數(shù)油脂均有防作用,尤其是植物油。遇鐵、銅不變色,但如有堿存在可轉(zhuǎn)為粉紅色。

食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB2760-2011(04.007)規(guī)定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品 、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品,亦可用于化妝品中。

TBHQ 比BHA、BHT、PG強(qiáng)5~7倍。適用于動(dòng)植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調(diào)和油、高烹油。2.能有效延緩油脂yh,提高食品的穩(wěn)定性,顯著地延長(zhǎng)油脂及富脂食品的貨架期。3.耐高溫,可用于方便面、糕點(diǎn)及其它油炸食品,z高承受溫度可達(dá)230℃以上。4.本品不影響食品的色澤、風(fēng)味,用于含鐵的食品不著色。注意事項(xiàng)1.TBHQ可以與BHA/BHT,檸檬酸或維生素C合用;2.TBHQ不得與沒食子酸丙酯(PG)混合使用;3.避免在強(qiáng)堿條件下使用,以免導(dǎo)致產(chǎn)品變色;4.使用時(shí)確保TBHQ全部溶解并均勻分布于脂肪和油脂

3.抗氧化劑。適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油等。對(duì)烹調(diào)用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品。一般用量100~200mg/kg。用途作抗氧化劑,可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、干魚制品和腌制肉制品,大使用量為0.2g/kg。用途食品油添加劑檢測(cè)。用途對(duì)大多數(shù)油脂、塑料、橡膠等均有防止氧化作用。遇鐵、銅不變色,但如有堿存Chemicalbook在可轉(zhuǎn)為粉紅色??寡趸阅?。用途抗氧化劑。叔丁基氫醌適用于粗油和高度不飽和油脂,如向日葵油等。對(duì)烹調(diào)用油和焙烤制品,宜與BHA合用,但適用于煮炸制品。一般用量100~200mg/kg。用作PVC抗魚眼劑及食品添加劑,作抗氧化劑,可用于食用油脂、油炸食品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、干魚制品和腌制肉制品,大使用量為0.2g/kg。用途用作抗氧劑和穩(wěn)定劑



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