您好,歡迎來到陜西晨明生物科技有限公司!
返回首頁|聯(lián)系我們
2020-7
海藻酸鈉對燕麥面條品質影響是通過加大面筋網絡與淀粉顆粒結合,提高面條結構致密程度,從而影響面條品質。應用在面條中正好可以增強面粉中的蛋白質黏結力,防止可溶性淀粉和營養(yǎng)成分滲出,提高面團的延展性,改善口感和表面粘連問題;海藻酸鈉還可以提高面條...
聯(lián)系人:張經理
聯(lián)系郵箱:2709392183@qq.com
聯(lián)系地址:陜西省西安市國家民用航天產業(yè)基地航天中路385號眾創(chuàng)廣場909室C07
關注我們