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骨膠原蛋白*

骨膠原蛋白*

更新時(shí)間:2023-04-08

所屬分類(lèi):營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

訪問(wèn)次數(shù):560

簡(jiǎn)要描述:骨膠原蛋白*
產(chǎn)品為白色或淡黃色細(xì)粉,具有優(yōu)良的膠體保護(hù)性,表面活性、成膜性、浸潤(rùn)性、穩(wěn)定性和易溶性,能溶于水,在充分溶解后無(wú)雜質(zhì)和沉淀。
骨膠原蛋白是以動(dòng)物結(jié)締組織中的膠原蛋白為原料,在嚴(yán)格控制的條件下進(jìn)行水解、精制而成。
水解產(chǎn)物分子量為2000-4000,含蛋白質(zhì)85%以上,十八種氨基酸含量高于80%,為低分子多肽。

詳細(xì)說(shuō)明:

品牌其他品牌規(guī)格25kg/1件
供貨周期現(xiàn)貨主要用途食品、保健品、飲料等增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)成分。
應(yīng)用領(lǐng)域醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

骨膠原蛋白*

 品名:牛骨膠原蛋白

中文別名:牛骨膠原蛋白肽

英文名稱:Collagen from bovine Achilles tendon

骨膠原蛋白是以動(dòng)物結(jié)締組織中的膠原蛋白為原料,在嚴(yán)格控制的條件下進(jìn)行水解、精制而成。其含有的十八種氨基酸中有七種是必須的,它還含有必須的部分金屬微量元素。故在食品、日化和化工方面用途日益廣泛。水解產(chǎn)物分子量為2000-4000,含蛋白質(zhì)85%以上,十八種氨基酸含量高于80%,為低分子多肽。產(chǎn)品為白色或淡黃色細(xì)粉,具有優(yōu)良的膠體保護(hù)性,表面活性、成膜性、浸潤(rùn)性、穩(wěn)定性和易溶性,對(duì)酸或堿等刺激具有緩沖能力。

骨膠原蛋白基本采用藥用明膠為原料,骨膠原蛋白中富含彈力蛋白,對(duì)于改善皮膚松弛,延緩衰老的效果會(huì)更明顯。因此無(wú)論從工藝還是效果上,純骨膠原蛋白更適合為人體吸收。

 骨細(xì)胞中的骨膠原蛋白是羥基磷灰石的黏合劑,其與羥基磷灰石共同構(gòu)成了骨骼的主體。骨膠原蛋白在骨骼中主要分布于骨松質(zhì),膠原蛋白含量增加,可使骨小梁變Chemicalbook厚,韌性增加。膠原就像骨骼中的一張充滿小洞的網(wǎng),它會(huì)牢牢地留住就要流失的鈣、磷等礦物質(zhì)。膠原蛋白的特征氨基酸羥基脯氨酸是運(yùn)輸鈣到骨細(xì)胞的運(yùn)載工具。

骨膠原蛋白(bone collagen)也稱"骨膠原",骨基質(zhì)的90由膠原組成。型膠原構(gòu)成骨膠原,骨型膠原,共3000多個(gè)氨基酸,分子量為95000,在化學(xué)結(jié)構(gòu)上與結(jié)締組織型膠原不同。骨型膠原的交聯(lián)部位較少,交聯(lián)是經(jīng)過(guò)G醛基賴氨酸被氫硼酸鈉還原后形成的結(jié)構(gòu)。骨型膠原前N端擴(kuò)展肽被磷酸化,而在結(jié)締組織中則未發(fā)現(xiàn)翻譯修飾后的前膠原。在氨基酸組成上骨膠原也不同于軟骨膠原,它含有兩種特殊氨基酸,即絲氨酸和甘氨酸,大量絲氨酸以磷酸絲氨酸鹽的形式存在,故在礦化過(guò)程中磷酸鹽與骨膠原的結(jié)合很重要。骨基質(zhì)礦化過(guò)程中,羥基磷灰石與骨膠原相結(jié)合形成正常的骨質(zhì)。骨的型膠原之間相互交聯(lián),形成骨基質(zhì)框架;骨膠原的質(zhì)量、數(shù)量也與礦化相關(guān),保持一定的沉積比例。礦化過(guò)程還需有骨基質(zhì)中的非膠原蛋白,即骨鈣素、基質(zhì)蛋白等的參與,型膠原不僅給骨鈣素提供結(jié)構(gòu)場(chǎng)所,還與骨鈣素等非膠原蛋白相結(jié)合,形成網(wǎng)絡(luò)支架,為骨礦化提供基本條件。,其他類(lèi)型膠原如III型和V型膠原,在骨組織中含量較低,且其主要作用是輔助調(diào)節(jié)I型膠原的纖維直徑。

骨膠原蛋白*

 



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